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Juste pour le plaisir de partager avec tout les amoureux de la cuisine, de la pâtisserie...
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2015-02-28T11:08:43+01:00
INGREDIENTS 600g de pâte à brioche à température ambiante 80g de pralines roses de bonne qualité + 20g pour la finition 100g de farine pour le plan de travail Pour la dorure et la finition 1 œuf entier 1 jaune d'œuf quelques amandes concasser PATE A BRIOCHE...
2015-02-25T10:37:43+01:00
PATE A CHOUX ( au thermomix ) INGREDIENTS 150g d'eau 80g de beurre sel 1 cuillère à soupe de sucre 120g de farine 3 œufs PREPARATION Mettre l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol 5min/100°/vit1 Ajouter la farine et mixer 1min30/vit3 (la pate...
2015-02-25T09:43:42+01:00
INGREDIENTS 1kg farine 30g levure boulanger fraîche 4 à 6 oeufs entier 400g beurre mi fondu 100g sucre 1 orange zeste + le jus Régalez-vous :)
2015-02-24T09:39:59+01:00
INGREDIENTS fraises citron sucre fin crème ( minimum 30% matières grasses ) sucre glace PREPARATION Couper les fraises en morceau Rajouter du citron et du sucre fin Battre la crème avec le sucre glace pour en faire une chantilly Dresser
2015-02-24T08:54:12+01:00
Vous avez la flemme de cuisiner le soir? Rassurez-vous, en quelques minutes, on peut concocter de bons petits plats ! INGREDIENTS pour 5 personnes Environ 7 tranches de pain de mie 5 cuillères de crème fraîche 2 tranches de jambon coupés en morceaux 5...
2015-02-23T13:53:16+01:00
INGREDIENTS pour 4 personnes Une pate feuilletée 4 cuillères de crème fraîche 2 saucisses Du fromage ( j'ai utilisée du cantal dans cette recette ) PREPARATION Préchauffez votre four à 180° J'ai découpée 4 cercles que j'ai posée sur mon appareil à chaussons...
2015-02-23T08:00:00+01:00
INGREDIENT 300g d'eau 20g de levure 500g de farine 5g de sel PREPARATION Mettre l'eau avec la levure dans le bol du thermomix 3min 37° vitesse 2 Rajouter la farine puis le sel bol fermé en mode pétrin pendant 10 min Faire lever la pâte pendant 1h en ramenant...
2015-02-22T17:35:55+01:00
INGREDIENTS pour 12 mini 6 jaunes d'œufs 130g de sucre 100g de farine 40g de poudre d'amande 70g de beurre fondu sucre vanillé 1 yaourt nature 2 pommes et 2 poires PREPARATION Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre Rajouter le beurre fondu, la poudre...
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