Gâteau pommes poires

Je trouve ce gâteau meilleur le lendemain, je l'ai conserver dans une boite hermétique et il était très fondant en bouche.

INGREDIENTS pour 12 mini

1. 6 jaunes d'œufs
2. 130g de sucre
3. 100g de farine
4. 40g de poudre d'amande
5. 70g de beurre fondu
6. sucre vanillé
7. 1 yaourt nature
8. 2 pommes et 2 poires

PREPARATION

• Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre
• Rajouter le beurre fondu, la poudre d'amande, la farine, le sucre vanillé le yaourt et les fruits.
• Mettre de la cassonade dessus et enfourner à 180° pendant 30 min

BON APETTIT !