Voici une recette de cupcakes assez léger et très aéré tout d'abord,
Préchauffer le four: 180°
Dans un saladier mélanger 210 de farine, 125g de sucre et 1/2 sachet de levure chimique.
Dans un autre saladier : 250ml de lait, 1 œuf et 1 cuillère à café de vanille liquide.
Faire fondre 60g de beurre.
Creuser un puit dans les poudres, verser le liquide et le beurre fondu.
Verser au 3/4 des moules et enfourner 20min à 180°.
Il est possible d'aromatiser avec du cacao ou des aromes...de les fourrés au Nutella ou confiture...
Pour la crème vous pouvez suivre ce lien ;) http://recettesplaisirs.over-blog.com/2015/04/chantilly-au-mascarpone.html